web analytics

Wat we aten – weekmenu (25-2016)

Weekmenu 2016-25

| Ach de wil is er wel, maar het lukt gewoon niet. Door de oplopende ademnood (longembolie) komt er niet zo veel uit de vingers. Ik wil best graag leuke, nieuwe dingen maken in de keuken. Maar als je als een mijn-paard staat te hijgen na aankomst in de keuken, dan is er te weinig […]

Asparagi risotto al pollo in fricassea

Asparagi risotto al pollo in fricassea

Intro | Eh, ik wou even weer wat in de keuken doen na die ziekenhuisopnames. En ik liep al een tijdje met deze gedachte rond. Een aangepast recept van wat ik eerder blogde. Toen was het een vleessaus dat bij de rijst gegeten werd. (meer…)

Wat we aten – weekmenu (24-2016)

Weekmenu 2016-24

| Ik kwam woensdag uit het ziekenhuis met een (nieuwe) PICC-line, maar heb het gevoel dat ik de hele week er mee bezig was. Het was daar mijn kennismaking met het nieuwe voedselbeleid van het Radboud. Ik vond dus de avondmaaltijden (het beroemde’pannetje’) te weinig. Voor de rest wennen aan het aanbod van shakes, smoothies, wraps, […]

Wat we aten – weekmenu (23-2016)

Weekmenu 2016-23

| Een weekje te laat met deze publicatie. (Morgen komt overzicht week 24 al.) Maar ik had het ‘geluk’ om net vorige week zaterdag weer naar het ziekenhuis te moeten, en dan ben je nooit binnen 24h thuis. Dus de week die goed kokend begon, eindigde met een half-bevroren tosti van de zusterpost op zaterdagavond. Nu […]

Spaghetti met citroen en room

Naar smaak citroensap erbij doen. Proeven!

Intro | De A4-daagse is begonnen, en Tim doet niet mee. Zijn eigen keuze. want meneer wou in de plaats daarvan meedoen met de Color Your Life Run BoZ, een 1x 5 km run, maar wèl met DJ-music bij start & aankomst. (meer…)

Ci­troen­kip uit de oven

Ci­troen­kip in stukjes gesneden

Intro | Alweer ben ik het recept kwijt van de citroenkip zoals mijn vriendinnetje dat maakte tijdens m’n studiejaren. En alweer het recept vragen durf ik al niet meer. Dus ik zocht op Google gewoon naar ‘citroenkip’ zoals ik haar versie noemde.  (meer…)

IDIC 2009 – Risotto alla Milanese

Risotto alla Milanese, vlees & groenten
youtu.be/Td_KrS-pziQ

Intro Tja, achterstallig onderhoud, zullen we het maar noemen. Vandaag doe ik (nog eens) de IDIC 2009, de uitvoering van het recept voor dat jaar: risotto alla Milanese … (meer…)

Wat we aten – weekmenu (22-2016)

Weekmenu 2016-22

| Dat moet toch eigenlijk beter. Veel prefab-voer deze week. En helaas niet alleen homemade uit de diepvries (meer…)

%d bloggers liken dit: