web analytics

Wat we aten – weekmenu (27-2016)

Weekmenu 2016-27

| OK, er zullen waarschijnlijk wat minder publicaties komen op dit blog de komende weken. Reden: ikzelf sta nu nog weinig in de keuken. Ik voel me te ziek. De long-embolieën zorgen dat ik nu heel vaak aan het zuurstof moet. En de stootkuur Prednison had deze keer meer na~ dan voordelen. Ik heb een gespannen […]

Wat we aten – weekmenu (26-2016)

Weekmenu 2016-26

| Tja, dat weekend veel grote pannen op het vuur gehad. Er moest weer een diepvries gevuld worden met soep & saus. Voor de luie dagen. Of zoals laatst: diepvries door gezin leeg gegeten, terwijl ik in het ziekenhuis lag. Proefde het eten tenminste wel alsof ik gewoon thuis was bij hen … (meer…)

FBS – (panne)Koekies! enzo …

Pannekoekstengels met mapple sirup

Intro | Optimistisch –als ik kan zijn– gaf ik me begin deze maand op om mee te doen aan de #FoodBlogSwap #FBS. Inmiddels is gezondheid wat verslechterd, en ik moest me er werkelijk even toe zetten om de opdracht uit te voeren … (meer…)

Wat we aten – weekmenu (25-2016)

Weekmenu 2016-25

| Ach de wil is er wel, maar het lukt gewoon niet. Door de oplopende ademnood (longembolie) komt er niet zo veel uit de vingers. Ik wil best graag leuke, nieuwe dingen maken in de keuken. Maar als je als een mijn-paard staat te hijgen na aankomst in de keuken, dan is er te weinig […]

Asparagi risotto al pollo in fricassea

Asparagi risotto al pollo in fricassea

Intro | Eh, ik wou even weer wat in de keuken doen na die ziekenhuisopnames. En ik liep al een tijdje met deze gedachte rond. Een aangepast recept van wat ik eerder blogde. Toen was het een vleessaus dat bij de rijst gegeten werd. (meer…)

Wat we aten – weekmenu (24-2016)

Weekmenu 2016-24

| Ik kwam woensdag uit het ziekenhuis met een (nieuwe) PICC-line, maar heb het gevoel dat ik de hele week er mee bezig was. Het was daar mijn kennismaking met het nieuwe voedselbeleid van het Radboud. Ik vond dus de avondmaaltijden (het beroemde’pannetje’) te weinig. Voor de rest wennen aan het aanbod van shakes, smoothies, wraps, […]

Wat we aten – weekmenu (23-2016)

Weekmenu 2016-23

| Een weekje te laat met deze publicatie. (Morgen komt overzicht week 24 al.) Maar ik had het ‘geluk’ om net vorige week zaterdag weer naar het ziekenhuis te moeten, en dan ben je nooit binnen 24h thuis. Dus de week die goed kokend begon, eindigde met een half-bevroren tosti van de zusterpost op zaterdagavond. Nu […]

Spaghetti met citroen en room

Naar smaak citroensap erbij doen. Proeven!

Intro | De A4-daagse is begonnen, en Tim doet niet mee. Zijn eigen keuze. want meneer wou in de plaats daarvan meedoen met de Color Your Life Run BoZ, een 1x 5 km run, maar wèl met DJ-music bij start & aankomst. (meer…)

%d bloggers liken dit: