web analytics

Rocky Roads indeed …

Rocky Roads & Coffee

| Menig maal heb ik al verkondigd: ‘Een goede buur is soms meer dan een verre vriend‘. En daar blijf ik bij. Maar familie? Ach, daar behoor je toch klaar voor te staan. En dus ging ons weekje ‘rust’ –dat we zouden hebben nu Tim op Scoutskamp is– niet door. We kregen een neefje en […]

Wat we aten – weekmenu (30-2015) | Het verdriet van België

Weekmenu 2015-30

| Eigenlijk was dit het vakantieweekje dat we ons nog konden veroorloven. En zoals jullie hieronder zien, we aten in het buitenland vaak uit de diepvries-homemade-pot. Alles om de kosten te drukken. En wanneer we eens buiten de deur aten … amai. Vandaar: het verdriet van België. Ik ga daarover verder onderaan de opsomming … (meer…)

VN 2015: 17 – Gebakken mossels

Gebakken mossels

| Mosselen. Helaas ben ik er allergisch voor. Komen ze dan niet in/uit mijn keuken? Tuurlijk wel. Soms maak ik ze wel voor m’n vrouw. Omdat ze het lekker vindt. Omdat ik wil laten merken dat ik best wel van haar hou. Of omdat ik weer eens wat goed te maken heb. Elk excuus is […]

VN 2015: 16- Saté Oedang dan ketjap

Grote garnalen minstens 1h marineren

| Herinner je nog de köfte en bulgur? Toen ik daar de inkopen voor had gedaan, kreeg ik thuis bij het inruimen ineens trek in Indonesisch. Zal wel te maken hebben gehad met de hitte toen. Maar goed, dat verlangen naar Indonesisch zat er wel de dagen daarna goed in … (meer…)

Wat we aten – weekmenu (29-2015)

Weekmenu 2015-29

| Na de afgelopen zondag was het eigenlijk over-en-uit wat betreft het leuk en fijn koken in de keuken. Blijkbaar zorgen de long-embolieën sinds maandag ook voor geïrriteerde longvliezen. Wat voor mij betekend is dat elke inademing begeleidt wordt met steken in de rug, borst en hals. Zo pijnlijk, dat ik om de 4h Oxinorm (5mg) […]

Orange givrée

Grapefruit-mesje

| Nadeel van food-bloggen –of beter– informed food-bloggen, is dat je naast de schrijf-uren ook heel wat uren kwijt bent met lezen. RSS, Google, tijdschriften, boeken …  En ja, daar kan wel eens een achterstand in ontstaan.  (meer…)

… & rode bulgur

Mise-en-place bulgur

| Ja, sorry hoor, weer een blogpost in 2 delen. Maar dat is omdat Yummly –waar ik ook m’n recepten plaats– problemen heeft met 2 recepten binnen 1 post. Daar hebben meerdere recepten-sites wel last van. Aldus: we delen dit even in 2, en hier dus het andere recept dat zondag 5 juli werd opgediend. […]

Tja, köfte …

Sultan köftesi

| OK, even kort door de bocht. Heb net 3 blogpost uitgeschreven en die staan klaar in het schema. (Stel dat ik weer onverwacht in ziekenhuis kom.) En ondertussen raken de typvingers vermoeid (6 stuks!) en ik wordt een beetje moe van het geouwehoer in m’n hoofd van zinnen en zaken die ik niet vergeten […]

%d bloggers op de volgende wijze: