web analytics

Tag Archives: Italiaans

Première 25 – Torta della nonna

Torta della nonna uit de oven

| Meestentijds kookte ik dus in Italië. Maar de laatste 2 avonden voor vertrek gingen we uit eten. Gewoon, in het restaurant dat gelegen was bij/in de camping. Heerlijk eten. (Vooral omdat je het eens niet zelf hoefde te maken.) Waar ik de 1e avond voor Dorota het nagerecht uitkoos -”Want jij kiest toch altijd […]

Cucina Povera – Spaghetti con spinaci e alcuni

Vreemd, ik ga nu (‘s middags) al schrijven over wat we vanavond gaan eten. Omdat ik toch bemerk dat ik nog niet helemaal 100% ben na de operatie wil ik nu alvast gaan schrijven en dan vanavond alleen de foto’s plaatsen en eventueel een naschriftje doen. Kan ik lekker snel met de voeten omhoog naar […]

Cucina povera – Ragú di Pauli

http://www.youtube.com/watch?v=1qZMgr8UJBo”

Feest in Huize Oosten. Voor mij dan toch. Ik mag (alweer) ragú maken. Ik vindt dat toch zo ontzettend lekker. Maar ja, ik ben een sucker voor stoofgerechten. En deze is het laatste jaar mijn favoriet. Daarvoor was dat de Gentsche stoverij, die beschrijf ik ook wel eens (tenzij mijn zusje hierover eens wil GastBloggen). […]

Francesca’s KookGroepje

Man, man, wat heb ik lekker gegeten. Ik zit hier nu nog een beetje roozig achter de pc. Laat thuis, natuurlijk niet meteen naar bed, maar wel Tim begeleiden naar school ‘s morgens. En vandaag moest ik met hem buiten het schoolplein wachten op de bel, want meneer (7) durft het plein niet meer op. […]

Waarom ik leerde koken

Als student kookte ik wel voor mijzelf. Ik moet bekennen dat ik al die jaren nooit in de mensa heb gegeten. Maar, met wat ik produceerde op mijn studentenkamertje mocht je mij nog geen keukenprins noemen. (Nog steeds kun je mij geen keukenprins noemen). Ik maakte snel-klaar-goed-gevuld maaltijden. Vaak 1-pans gerechten voor gemak en afwas. […]

Cucina povera – Pappa pomodoro

Even snel wat uit m’n werkschrift. een hapje -zeg maar maaltijd- voor de luie dagen. Ik weet niet meer waar ik het vandaan heb, maar weet wel dat ik bijna altijd hetzelfde doe als bij alle vegetarische maaltijden. De maaltijd is bijna klaar en dan breekt het zweet me uit en grijp ik in de […]

Tomatensaus met balletjes

Ik wou dat ik kon beweren dat ik deze tomatensaus al maakte als student, maar ik maakte het pas voor het eerst toen ik net tandarts was. Daarvoor was het uit pakjes, zakjes en blikjes en daarna een vriendin die heerlijk kon koken. Pas na deze vriendin begon ik zelf meer te koken. Ik kan […]